1. 西塘老酒与特酿介绍
西塘老酒是一种历史悠久的浙江名优白酒。以优质的五粮为原料，经过传统酿造工艺酿制而成，是中国国家地理标志产品。西塘老酒在浓香型白酒中独树一帜，以其绵柔飘逸、饱满爽口的口感和醇厚浓郁的香气而著称。而西塘特酿则是在西塘老酒酿制工艺的基础上，按照更高的标准选用更上等的原料酿制而成。
2. 西塘老酒的酿造工艺
西塘老酒的酿造工艺十分精细。首先要在深入了解五粮构成的基础上，选用高质量的五种粮食进行配比：即高粱、糯米、小麦、大米和玉米。接着，要进行粮食的清洗、浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏、调和、贮存等多个环节。其中蒸馏是老酒工艺中最为关键的一步，必须掌握得恰到好处，才能让酒味浓郁、酒香持久。
3. 西塘老酒的口感风味
口感来说，西塘老酒的特别之处在于其酒体丰满、醇厚、绵柔，饮后余味持久，口感深沉却不沉闷。酒香方面，西塘老酒更是捧得了天下名酒之一，酒中细腻缜密的香气绵延悠久，馥郁浓郁，四溢味蕾。
4. 西塘老酒享用芳香
在品味西塘老酒时，应该遵循“听、视、观、嗅、品、吸”的顺序，用鼻子深嗅酒香，品尝酒体的丰润醇厚。酒入口滑润，迅速散发开来的香气，让你难以淡忘。由于酒味浓郁，所以西塘老酒一般用小杯细品，每次饮用不宜过量，以免影响饮用体验。
